Ísey Sticks mit Himbeeren

Zutaten :

250 g Ísey Skyr Natur oder Vanille

1 EL Erdnussbutter

1 EL Sirup nach Wahl

100 g gefrorene Himbeeren

 

Zubereitung :

Ísey SKYR, Erdnussbutter und Sirup in einer Schüssel verrühren.

Wenn Ísey Skyr Vanille verwendet wird, braucht man den Sirup nicht.

Den Boden einer Schüssel oder Form mit Backpapier auslegen und die Mischung gleichmässig darauf verteilen. Darauf achten, dass die Mischung nicht zu dick ist. 5 mm ist optimal.

Die Himbeeren darauf verteilen und für 2 bis 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.

Ein paar Minuten antauen lassen, dann schmecken sie am besten.